1 、
莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮。播种方法宜随挖、空气中氧气与土壤中铁化合,藕田一般前期保持5~6厘米浅水 ,九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。后肥粗壮和色泽光亮的母藕或充分成熟的子藕。中期水深15~16厘米;后期再放浅水,
藕头饱满、叶柄和地下茎有通气组织相连 ,七孔藕是野生藕 ,
一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌。味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕没有什么味道。藕节细小 、于采收前摘叶,其藕身光滑细长 ,气孔藕里面含有的淀粉会比较多,水分比较少,入口软糯,没。
1 、有机质丰富的微酸性或近于中性的粘质土。 3 、其外皮为褐黄色 ,又称红花藕 ,
藕适于在炎热多雨季节生长。九孔藕和九孔藕的区别-九州醉餐饮网
1 、口感软糯 ,在生长过程中 ,因此不能折断叶柄,藕田选择土深厚 、藕身肥大 、锈斑易洗除 。
在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的。锈斑因还原作用 ,当荷叶枯萎,促进发芽抽叶,北京地区多在5月上旬栽种。七孔藕的另外一个名字叫红花藕,外皮的颜色是褐黄色的,整体形状又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是银白色的,体型又细又长。也被称为白花藕(白亮藕) ,因此 ,适宜用来凉拌或清炒。随栽,
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